DREAMERS.ID - Keripik kentang memang menjadi camilan yang paling banyak dicari. Selain rasanya yang gurih, untuk mendapatnya terbilang cukup mudah dengan membeli di minimarket atau membuatnya sendiri di rumah.
Meski dapat dikonsumsi secara langsung, namun tak ada salahnya bukan mengkreasikan keripik kentang menjadi menu lain. Tak perlu bingung, kamu dapat mencoba resep salad keripik kentang berikut. Di samping lezat, camilan ini juga kaya nutrisi. Yuk simak resepnya berikut
Bahan
- Daun selada sesuai selera
- 100 gr apel, kupas dan iris dadu
- 100 gr mentimun, iris dadu
- 100 gr nanas, iris dadu
- 4 butir putih telur rebus, iris dadu
- 100 gr wortel rebus, iris dadu
- 100 gr kentang, iris tipis dan rendam dengan air garam, goreng kering
Saus
- 50 ml minyak zaitun
- 2 kuning telur ayam rebus, haluskan
- ½ sdm air jeruk nipis
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
Baca juga: Bikin Sate Ayam Saus Gochujang Ala Korea Yuk
Cara membuat
- Saus: campur minyak dan kuning telur, kocok hingga mengental. Masukkan air jeruk, garam dan merica. Sesuaikan kekentalan dan cita rasa saus sesuai selera;
- Susun pada wadah saji, daun selada, buah, sayuran dan putih telur rebus. Sajikan bersama saus dan keripik kentang.
Selamat mencoba ^^
(nnd)
