DREAMERS.ID - Menikmati hari libur memang paling nyaman sebagai waktu bersantai setelah rutinitas beberapa hari belakangan. Namun, dibanding keluar rumah untuk menghabiskan akhir pekan seperti ini, tak ada salahnya untuk mencoba beristirahat di rumah sambil nonton dvd favorit, bukan?
Sambil menghambiskan hari libur seperti ini, tentu kurang pas rasanya jika tanpa adanya sebuah kudapan manis yang menemani waktu bersantaimu. Tak harus selalu ice cream, bagaimana mengganti camilanmu dengan makanan lain yang tak kalah manis seperti pudding buah bunga elder. Terdengar menarik? Yuk tengok resepnya berikut
Bahan-bahan:
- 600 gram buah berries
- 2 butir kuning telur
- 100 ml champagne (atau anggur bersoda)
- 50 ml air perasan bunga elder
- 1 sendok makan gula rendah kalori
Baca juga: Bikin Sate Ayam Saus Gochujang Ala Korea Yuk
Cara membuat:
- Masukkan beragam buah berries ke dalam 4 gelas cantik. Sementara itu, isi panci dengan air setengah dan panaskan di atas api sedang hingga mendidih.
- Campurkan kuning telur, gula, champagne dan perasan air bunga elder ke dalam mangkuk tahan panas dan aduk sampai tercampur rata.
- Tempatkan mangkuk tahan panas di atas panci berisi air dan aduk terus sampai adonan puding mengental, 3 sampai 5 menit.
- Adonan puding harus cukup kental dan tebal ketika diangkat.
- Masukkan adonan puding tersebut ke dalam gelas yang berisi buah berries, lalu masukkan juga beberapa sendok campuran kuning telur, gula, champagne dan perasan air bunga diatasnya.
Selamat mencoba ^^
(nnd)
