DREAMERS.ID - Gorengan merupakan cemilan favorit masyarakat Indonesia yang dapat dengan mudah ditemui dimana saja. Jika di Indonesia gorengan seperti bakwan, tempe, tahu, risol dan lainnya sudah sangat umum. Di Italia ada gorengan berisi udara!
Jika biasanya kita melihat gorengan dengan isian sayur atau daging, sebuah restoran di Italia bernama Feva Restaurant justru menyajikan gorengan yang berisi udara. Kepala koki restoran Nicola Dinato mengungkapkan menu gorengan isi udara itu dibuat untuk orang-orang yang ingin merasakan sensasi kuliner yang berbeda dari yang lain.
Menu gorengan yang diberi nama fried air atau gorengan udara ini akan memberi sensasi seperti sedang menghirup udara segar bagi yang memakannya. Gorengan udara ini dibuat dari kulit tapioka yang dipanggang lalu digoreng. Adonan itu akan dimasukkan dengan ozon selama 10 menit untuk menghasilkan gorengan yang renyah.
Baca juga: Sering Makan Gorengan Saat Buka Puasa? Ini Dampaknya
Sekilas gorengan udara ini terlihat mirip dengan kerupuk kulit yang ada di Indonesia. Namun harganya terbilang cukup mahal untuk seukuran gorengan di Indonesia. Satu porsi gorengan udara ini dibanderol dengan harga 30 dollar atau Rp 400 ribu.Hmm, ikut penasaran ingin mencoba gorengan isi udara ini?
(bef)
