DREAMERS.ID - Banyak pendapat dari masyarakat yang mengatakan bahwa penderita anemia disarankan untuk tidak minum susu. Alasannya karena susu memiliki kandungan kalsium yang dapat menggaggu proses penyerapan zat besi.
Menanggapi hal tersebut, Hardiansyah selaku Ahli Gizi mengatakan tidak semua jenis susu harus dihindari penderita anemia. Menurutnya penderita anemia hanya harus menghindari susu sapi segar.
"Susu sapi segar dihindari karena zat besi yang terkandung di dalamnya rendah. Jadi, tidak semua jenis susu harus dihindari penderita anemia," jelas Hardinsyah, melansir Liputan 6.
Baca juga: Manakah Yang Lebih Menyehatkan, Susu Atau Jus Jeruk?
Ia menambahkan bahwa penderita anemia dapat mengkonsumsi susu olahan yang sudah diformulasikan dengan jumlah zat besi tinggi, kalsium, magnesium, dan berbagai vitamin.Dengan ditambahnya zat besi dalam kandungan susu olahan dapat menyediakan produk gizi yang tepat untuk dikonsumsi. Seperti diketahui bahwa zat besi sangat penting untuk mengatasi anemia dikarenakan zat besi menjadi komponen utama dari pembentukan hemoglobin yaitu bagian dari sel darah merah.
Selain zat besi, susu olahan termasuk susu formula saat ini sudah mengandung zat gizi lain yang berfungsi untuk menambah energi manusia termasuk diantaranya zinc, vitamin A, C, B12, D. Bukan hanya itu saja, Asam folat, vitamin B kompleks, dan zat gizi mikro juga bermanfaat untuk mendukung proses metabolism tubuh.
(mnc)
