DREAMERS.ID - Kini umat muslim terutama bagi warga Indonesia sudah tak perlu bingung jika berwisata kuliner saat ke Jepang. Dilansir dari Channel News Asia, dilaporkan bahwa banyak tempat makan di Jepang yang menyediakan menu yang halal saat ini.
Hal tersebut sengaja dilakukan oleh para pelaku bisnis dalam bidang kuliner karena melihat semakin banyaknya pengunjung yang bergama muslim terutama dari Indonesia dan Malaysia yang bisa menjadi kesempatan pelebaran bisnis.
Tetapi penyediaan akan menu halal juga bukan merupakan satu hal yang mudah bagi para koki maupun pebisnis makanan di sana. Seperti yang dikatakan oleh manager dari salah satu restoran sushi, Masao Ito bahwa bahan makanan yang bersertifikasi halal sangatlah jarang.
Bagaimanapun mereka tetap mencari siasat agar tetap menyajikan menu halal bagi para pengunjung muslim. Misalnya, untuk Sushi mereka menggunakan bumbu yang diolah sendiri. Meskipun rasanya sedikit berbeda, namun tetap terasa lezat di lidah para pengunjung.
Sedangkan untuk yakiniku atau penggunaan bahan daging lainnya, pemilik restoran berusaha untuk mendapatkan sertifikasi halal.
Baca juga: 7 Kuliner yang Viral di Tahun 2020
Menurut sumber yang sama, di sekitar benteng Taito, Tokyo sudah terdapat 17 restoran yang telah disertifikasi halal. Padahal tadinya hanya restoran India saja yang menyajikan menu halal.Sang direktur pariwisata pun mengatakan bahwa setiap orang yang wisata pasti membutuhkan makanan yang enak. Untuk itu di Taito dan kawasan lainnya, mereka menyediakan makanan yang mana para umat muslim dapat menikmatinya tanpa khawatir.
Terakhir kepala komite dari Japan Halal Expo juga menambahkan, "Jepang bukanlah negara Muslim sehingga pasarnya sangat kecil. Saat ini sudah mulai berkembang secara bertahap. Dan saya juga berharap para suplier dan eksportir bisa melihat pasar baru, yaitu pasar Muslim."
(tys)
