DREAMERS.ID - Ingin mencoba sesuatu yang berbeda untuk menu cemilan di akhir pekan kamu? Tentu bisa! Kali ini, ada resep cemilan sehat bagi kamu yang juga sedang menerapkan diet. Dikutip dari Woman and Home, cemilan yang disebut Oat Cakes ini juga memiliki resep yang mudah dan tak butuh banyak bahan yang merepotkan. Yuk, coba!
Bahan:
75 gr tepung terigu
½ sdt baking powder
½ sdt garam
Baca juga: Nyemil Banana Bites Bareng Keluarga di Akhir Pekan, Yuk!
125 gr oatmeal medium
75 gr mentega dingin, potong dadu
Cara membuat:
- Panaskan oven 180 C. Ayak tepung, baking powder dan garam ke dalam mangkuk. Tambahkan oatmeal dan mentega, lalu gosok-gosokan dengan ujung jari sampai campuran menyerupai remah roti.
- Tuangkan dalam 4-5 sdm air, campur untuk membuat adonan menjadi lembut. Taburkan adonan sedikit demi sedikit dengan tepung kemudian uleni sampai halus. Setelah halus, cetak adonan dengan mengambil bulatan kecil (ukuran sesuai selera) lalu pipihkan dengan cetakan kue) hingga setebal 6 mm.
- Tempatkan di loyang yang sudah ditaburi tepung kemudia panggang dalam oven selama 15 menit. Setelah matang, dinginkan di pinggan kawat dan lebih enak disajikan dengan tambahan krim vanilla dan toping potongan ikan salmon yang sudah diasap. Atau bisa juga diganti dengan potongan buah.
Nyam! Mudah bukan? Selamat mencoba..^^
(tys)
