DREAMERS.ID - Tidak sedikit orang yang lebih memilih membawa bekal untuk sekolah, kuliah, atau pergi bekerja. Dengan alasan lebih sehat sampai sedang mengirit biaya.
Walaupun bekal yang kita bawa dari rumah adalah makanan yang sudah kita tahu kesehatannya, namun tidak sedikit orang yang malas membawa menu-menu ‘ribet’ saat makan siang. Mungkin menu Fish Sandwich ini bisa menjadi pilihan buat kalian yang ingin membawa bekal dengan menu simple.
Bahan
- 2 buah roti bun, belah dua
- 2 lembar daun selada
- 2 iris tomat dan mentimun hijau
- 2 lembar keju slice
Isian burger ikan:
- 100 gr daging ikan, cincang halus
- 1 sdm bawang bombai cincang
- 1 sdt bawang putih cincang
- 5 sdm tepung roti
- 1 butir telur ayam
- ½ sdt thyme
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm seledri cincang
- ½ buah kaldu blok instan
- Minyak secukupnya, untuk olesan
Baca juga: Ada di Dunia Nyata, Sandwich a La 'Extraordinary You' Juga Mudah Dibuat
Saus plengkap:
- 2 sdm mayones
- 1 butir kuning telur ayam, rebus, hancurkan
- 1 sdm bawang bombai cincang
- 1 sdm saus tomat
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Cuka secukupnya
Cara membuat:
- Pertama buatlah isian burget ikan, campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Bentuk bulat pipih menjadi dua buah, lalu kukus selama 20 menit hingga matang, angkat.
- Setelah itu, panggang isian burger tadi atas wajan panggangan yang telah diberi sedikit minyak, masak sambil sesekali bolak-balik hingga berwarna kecoklatan kemudian angkat.
- Lalu kita buat saus pelengkapnya, campur semua bahan menjadi satu, aduk rata
- Selanjutnya, panggang sebentar roti bun yang telah dibelah dua hingga berwarna kecoklatan kemudian angkat.
- Kemudian, ambil belahan roti bun, susun daun selada, lalu beri saus dan burger ikan di atasnya. Letakkan keju slice, irisan tomat dan mentimun, tutup dengan roti belahannya.
- Sandwich siap dihidangkan.
Selamat mencoba, Dreamers! ^^
(nnd)
