DREAMERS.ID - Penggemar kuliner Korea tentu pernah mendengar beberapa jajanan pinggir jalan di negara tersebut. Dari berbagai varian, corn dog menjadi salah satu menu jajanan yang cukup disukai. Meski bernama dog namun makanan ini tetap menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya.
Mirip dengan hot dog, bahan utama dari makanan ini adalah sosis dari daging sapi. Bila hot dog penyajiannya menggunakan roti, corn dog memiliki penyajian mirip sate di Indonesia yaitu menggunakan bambu yang ditusuk. Tak perlu pergi jauh ke negeri ginseng tersebut, karena kita pun bisa membuatnya di rumah loh, Dreamers! Berikut adalah resepnya.
Bahan:
- 12 buah sosis sapi, namun bisa diganti sosis ayam sesuai selera
- 6 buah keju lembar
- 1 cup susu
- 1 butir telur
- 250 gr tepung terigu
- Minyak goreng, untuk menggoreng
- 12 tusukan dari kayu
Cara membuatnya
- Rebus 12 buah sosis dalam air mendidih, kurang lebih 2-3 menit. Ini adalah cara untuk memisahkan minyak yang terkandung di daging. Setelah itu, tiriskan.
- Selanjutnya membuat adonan untuk corn dog-nya. Kocok tepung terigu, susu, dan telur.
- Ambil selembar keju, potong menjadi dua hingga totalnya adalah 12 lembar.
- Ambil sosis dan tusuk ke tiap-tiap tusukan. Balut permukannya dengan keju lembaran tadi. Lalu celupkan ke adonan. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
- Sajikan bersama saus sambal, mayonaise atau saus keju.
Selamat mencoba ^^
(nnd)
