DREAMERS.ID - Di akhir pekan seperti ini, memang menjadi saat yang paling pas untuk berkumpul dengan keluarga. Setelah kesibukkan masing-masing setiap hari, waktu berkumpul di hari minggu memang menjadi suatu momen yang paling berharga.
Di momen berkumpul seperti ini, tentunya perlu ada sebuah sajian guna mempererat suasana. Resep bola bola bayam keju sepertinya bisa menjadi salah satu menu yang pas disajikan saat berkumpul seperti ini. Melansir Sweetashoney, berikut adalah bahan dan cara mudah membuat camilan sehat ini
Bahan:
- 220 gram bayam segar, pisahkan daun dengan batangnya, cuci bersih
- 3 butir telur
- 60 gram keju cheddar parut
- 75 gram tepung roti
- Daun ketumbar secukupnya (opsional)
- Garam dan merica secukupnya
Pelengkap:
- Kentang goreng
- Saus tomat/saus sambal
- Mayonnaise
Baca juga: Bikin Sate Ayam Saus Gochujang Ala Korea Yuk
Cara membuat:
- Panaskan oven sampai 180C.
- Tempatkan daun ke dalam panci, tambahkan garam dan siram dengan air mendidih. Tutup dan sisihkan selama 3 menit.
- Bilas bayam dengan air dingin, kemudian tiriskan dengan menggunakan tangan Anda untuk memeras seluruh air yang tersisa. Setelah itu, potong-potong bayam, kemudian tuang ke dalam mangkuk.
- Tambahkan telur, keju, daun ketumbar dan tepung roti, aduk rata. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur rata.
- Guanakan sendok atau tangan, bentuk adonan menjadi bola-bola kemudian susun diatas loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti
- Panggang selama 15-20 menit atau sampai bola-bola bayam berwarna cokelat keemasan. Sajikan bersama kentang goreng dan saus cocolan sesuai selera.
Selamat mencoba ^^
(nnd)
