DREAMERS.ID - Menikmati siang hari terutama di akhir pekan seperti ini memang paling pas menyantap minuman yang manis dan menyegarkan. Salah satu jenis minuman tersebut misalnya adalah milkshake. Selain rasanya yang manis dan membuat semangat di hari libur, minuman ini juga mampu menceriakan waktu beristirahat dari kesibukan setiap harinya.
Bila milkshake dengan campuran buah telah cukup sering disajikan, bagaimana jika mencoba menu lain seperti milkshake yang satu ini. Selain warna mencoloknya yang berwarna warni, rasanya pun dijamin akan tak akan mengecewakan. Bernama milkshake Harvey, yuk intip resep mudah membuatnya yang dilansir dari tastemade
Bahan:
- 500 ml susu cair tawar
- 2 scoops es krim vanila
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
- Whipped cream
- 2 tetes essense bubblegum (jika suka)
- Ganache siap pakai
- 300 gram cokelat masak warna putih
- 150 gram krim kental
- Mesis atau sprinkles warna warni
- 1 tetes pewarna makanan warna kuning, ungu, biru, hijau dan merah
- Mason jar
Baca juga: Sering Dianggap Mirip, Apa Beda Smoothies dan Milkshake?
Cara Membuat:
- Masukkan cokelat putih dan krim ke dalam mangkuk tahan panas. Panaskan dalam microwave selama 30 detik, hingga meleleh sempurna. Pisahkan dalam 6 mangkuk berbeda dan teteskan pewarna makanan masing-masing 1 tetes, aduk hingga warna tercampur rata. Masukkan ke dalam pipping bag dan biarkan hingga set.
- Masukkan krim kental ke dalam mangkuk metal. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga krim kaku. Lapisi wadah dengan plastic wrap dan biarkan set di dalam kulkas.
- Untuk mendekorasi mason jar, celupkan permukaan leher mason jar ke dalam ganache putih, kemudian celupkan lagi ke dalam mesis atau sprinkles warna-warni.
- Untuk mendekorasi dengan ganache warna-warni, kamu hanya perlu menuangkannya di bagian pinggir dalam mason jar. Kreasikan sesukamu, kemudian masukkan ke dalam kulkas agar ganache mengeras.
- Masukkan susu, ice cream, essense bubblegum dan ekstrak vanila ke dalam blender. Blender hingga semuanya tercampur rata. Tuangkan ke dalam mason jar.
- Tambahkan whipped cream dan es krim vanilla di atasnya. Taburi dengan sprinkles.
Selamat mencoba ^^
(nnd)
(nnd)
