Thailand merupakan salah satu negara yang banyak menyajikan kekayaan kuliner. Cita rasa masakan Thailand Selatan yang pedas dan kaya rempah selau berada di bawah bayang-bayang kesukaan masyarakat Bangkok dengan makanan Isaan.
Meski sering dipandang sebelah mata, kuliner dari Thailand Selatan di Bangkok seringkali kalah tenar dengan selera penduduknya akan kuliner Thailand Timur Laut. Meski demikian, daerah selatan juga memiliki jagoan yang dapat diadu dengan kuliner Thailand manapun.
Baca juga: Yuk, Kenali 5 Cemilan Terpopuler Dari Negara Thailand
Daerah selatan terkenal dengan keberaniannya dengan rasa pedas. Bukan pedas ketika menggigit cabai yang hanya sebentar lalu menghilang, tetapi pedas yang tahan lama, seperti perapian di perut Anda sendiri.Masakannya memiliki aroma rempah-rempah, santan dari kelapa lokal, dan pastinya kaya akan paduan kunyit, lengkuas, bawang, serai, dan daun jeruk limau. Berikut adalah tujuh masakan Thai selatan terpopuler, dan juga beberapa restoran yang menyajikannya:
