Jika sudah merasakan yang namanya lapar, biasanya kita akan menyerbu makanan apapun, termasuk makanan yang tidak sehat dan penuh lemak tanpa ingat bahwa kita sebenarnya sedang berdiet. Lalu apakah ada alternatif lain yang bisa membuat kita merasa kenyang tanpa harus makan makanan yang tidak sehat dan berlemak tersebut?
Baru-baru ini sekelompok peneliti dari Jerman menemukan bahwa ternyata menghirup aroma minyak zaitun saja sudah dapat membantu kita merasa lebih kenyang, sehingga terhindar dari ngemil atau makan makanan yang tak sehat, seperti yang dilansir detikHealth.
Baca juga: Variasi Makanan yang Dapat Membantu Wajah Terlihat Lebih Muda
Peneliti menemukan bahwa orang yang mengonsumsi minyak zaitun ataupun ekstrak dari aromanya dilaporkan mengalami peningkatan kadar serotonin dalam tubuh. Serotonin merupakan hormon yang memberikan sinyal pada otak bahwa seseorang merasa kenyang.
"Banyak orang yang mengaitkan antara aroma minyak zaitun yang kuat dengan aroma makanan. Lagipula ekstrak aromanya juga dapat merangsang reseptor di dalam usus untuk melepaskan serotonin," terang salah satu peneliti Robin Dando, Ph.D., asisten profesor dari Cornell University, AS.
Dilansir Menshealth, namun jangan sekali-kali gunakan stok minyak zaitun lama. Menurut studi ini, semakin baru minyaknya akan semakin baik karena kekuatan antioksidan yang dikandungnya lebih besar sehingga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL yang dapat membersihkan pembuluh darah.
