DREAMERS.ID - Negara Jepang memang tak pernah kehabisan ide untuk membuat inovasi makanan. Terlebih jelang musim semi yang sebentar lagi akan datang. Hal inilah yang dilakukan oleh sebuah kafe kekinian yang belum lama ini jadi perbincangan berkat menu terbarunya.
Di Jepang, saat ini telah banyak orang yang menganut diet vegetarian. Demi memenuhi kebutuhan para konsumennya, kafe bernama Botanist menghadirkan burger yang dibuat tanpa bahan hewani ini ternyata punya warna dan rasa unik bernama Sakura Burger, seperti dikutip dalam Soranews24.
Image source: Soranews24
Pattynya terbuat dari kedelai, keju khusus vegan dan roti merah muda yang terbuat dari ubi jalar ungu. Sausnya dibuat sendiri dengan ditambahkan bit sehingga warnanya cantik seperti bunga sakura. Seporsi burger dan minuman dijual dengan harga 1400 yen atau sekitar Rp 177.000.
Image source: Soranews24
Baca juga: 7 Kuliner yang Viral di Tahun 2020
Selain burger, di kafe ini juga punya pilihan hidangan unik lainnya yaitu Spring Bloom Pasta. Pasta berwarna merah muda berisi jamur, rebung, sayuran hijau dan minyak bawang putih kemudian ditambah dengan strawberry dan balsamic vinegar. Untuk seporsinya, Spring Bloom Pasta ini dijual dengan harga $10,73 atau sekitar Rp 152.000.Ada pula Budha Bowl yang dijual dengan harga 1.400 yen atau Rp 177.000. Isiannya berupa aneka sayuran musiman termasuk lobak merah muda dengan paduan quinoa. Burger dan aneka makanan cantik dan unik ini dijual saat musim semi dalam edisi terbatas sampai tanggal 8 Mei.
(nnd)
