DREAMERSRADIO.COM - Jepang merupakan negara yang penuh dengan inovasi, sehingga banyak makanan atau minuman aneh pun ada di negera tersebut. Salah satunya jika kamu penggemar bir, maka beranikah kamu untuk merasakan bir rasa bawang putih. Wah gimana rasanya yah?
Dilansir dari The Hokuriku Expat Kitchen, sesuai dengan namanya, bir ini dinamakan Aomori Black Garlic Beer. Minuman berwarna hitam ini menggambungkan bir dengan bawang berwarna hitam. Shoji Kudo, pembuat bir ini memfermentasikan bawang putting hingga berwarna hitam dalam ruangan bersuhu tinggi.
Untuk harga, satu botol bir unik ini dibanderol dengan harga 630 yen atau Rp 72 ribu. Pada tegukan pertama, minuman ini tidak membuat penikmat merasakan sensasi khas rasa bawang. Tetapi begitu bir sampai kedalam perut, maka sensasi yang ditimbulkan bisa membuat peminumnya ketagihan.
Baca juga: Kenali Jenis-jenis Minuman Alkohol Populer dari Korea Selatan
Kabarnya, cita rasa bawang putih warna hitam ini terbukti lezat sekaligus bergizi karena memiliki antioksidan lebih tinggi dari biasa. Fermentasi tersebut juga diklaim sukses menambah kelezatan pada makanan.“Meskipun tampak tidak menarik, bawang putih hitam seakan menambah cita rasa pada pasta. Kelezatan bawang putih hitam sebagai bahan makanan bahkan telah dibahas di harian New York Times,” tulis situs tersebut.
